Як приготувати тартар із тунця?

Чим гарний тартар із тунця? Він готується за лічені хвилини і не вимагає спеціальної попередньої підготовки інгредієнтів. Але в той же час Ви отримуєте оригінальну, корисну та смачну закуску, яка прикрасить будь-який святковий стіл або звану вечерю. Як приготувати тартар?

  Інгредієнти тартару:

• 200 г свіжого філе тунця
• 1 авокадо
• 1-2 головки цибулі шалот
• соєвий соус
• бальзамічний оцет
• лимонний сік
• зелена цибуля
• чорний перець

Спосіб приготування тартару з тунця:

1. Філе тунця нарізаємо дрібним кубиком.
2. Цибулю-шалот нарізаємо дрібним кубиком і змішуємо з тунцем.
3. Додаємо в отриману суміш трохи соєвого соусу.
4. Додаємо свіжомелений перець і кілька пір’я дрібно нарізаної зеленої цибулі.
5. Все перемішуємо до одержання однорідної маси.
6. Охолоджуємо в холодильнику близько півгодини.
7. Тартар викладаємо у порційну круглу або квадратну форму.
8. Збризкуємо бальзамічним оцтом.
9. Нарізаємо часточками авокадо, збризкуємо лимонним соком і викладаємо зверху на тартар.