Category: Морепродукты

Буйабес марсельская уха на новый лад. Рецепт приготовления

Буйабес рецепт

Если говорить просто, то буйабес — это многокомпонентная уха, которую очень любили марсельские моряки. Из всей непроданной с утра рыбы, которая оставалась на прилавках, а вернее, просто в шлюпках в порту, готовили наваристый суп, часто с добавлением овощей, вина и хлеба. (далее…)

Салат с рукколой и креветками

Салат с рукколой и креветками рецепт

Салат с рукколой и креветками — очень легкое, очень простое и очень яркое блюдо.
Особую пикантность ему придают ананас, чеснок и кинза. Как приготовить? (далее…)

Мидии. В чем польза и как приготовить + рецепт

Мидии — это съедобные двустворчатые моллюски. Конечно, прежде всего, это вкуснейшие морепродукты. Но кроме этого, мидии отлично фильтруют океанские и морские воды, в которых их разводят, и, очищая, пропускают через себя ежедневно 70-80 литров воды.

Польза мидий

Благодаря высокому содержанию белка, который легко усваивается, мидии являются полезным и вкусным низкокалорийным продуктом. Именно поэтому их так ценят люди, которые ведут здоровый образ жизни и придерживаются принципов правильного питания. (далее…)