Как приготовить тартар из тунца?

Чем хорош тартар из тунца? Он готовится в считанные минуты и не требует специальной предварительной подготовки ингредиентов. Но в то же время Вы получаете оригинальную, полезную и вкусную закуску, которая украсит любой праздничный стол или званый ужин. Как же приготовить тартар?

 Ингредиенты тартара:

• 200 грамм свежего филе тунца
• 1 авокадо
• 1-2 головки лука шалот
• соевый соус
• бальзамический уксус
• лимонный сок
• зеленый лук
• черный перец

Способ приготовления тартара из тунца:

1. Филе тунца нарезаем мелким кубиком.
2. Лук-шалот нарезаем мелким кубиком и смешиваем с тунцом.
3. Добавляем в полученную смесь немного соевого соуса.
4. Добавляем свежемолотый перец и несколько перьев мелко нарезанного зеленого лука.
5. Все перемешиваем до получения однородной массы.
6. Охлаждаем в холодильнике около получаса.
7. Тартар выкладываем в порционную круглую или квадратную форму.
8. Сбрызгиваем бальзамическим уксусом.
9. Нарезаем дольками авокадо, сбрызгиваем лимонным соком и выкладываем сверху на тартар.